vetka: (dzen)
Vetka ([personal profile] vetka) wrote2008-02-17 07:15 pm
Entry tags:

Вкусняшка приготовилась

Берем рыбу. Или уже в состоянии филе, или доводим ее до такого состояния. У меня было аж две рыбы: горбуша и морской язык. Рэжем на порционные куски. Берем лукоморковь. Тоже рэжем как душе угодно (моей душе было угодно нарезать морковь кружочками, а лук четвертькольцами). Ну и каких-нибудь приправок, сочетающихся с рыбой (у меня была «Авокадо» смесь для рыбы) и лимончик. А дальше начинаем сооружать конструкцию. На лист фольги кладем горстку моркови, сверху шмат рыбы, посыпаем приправой (моя также была вместо соли, а если приправа несоленая — тогда еще и солим), укрываем рыбу ломтиками лимона, сверху кидаем щедрую такую жменю лука. Заворачиваем этот бутерброд в фольгу (я на всякий случай завернула в два слоя, дабы вкусность не вытекла) и кидаем в духовку морковкой вниз, луком вверх на сколько-нибудь времени. Духовку при этом рекомендуется включить. Мой сколько-нибудь получился равным примерно 45 минутам. За это время даже горбушечья шкура стала совсем мягкой и съедобной, как из консервов. Пока распробовала только порцию с горбушкой — в горячем виде весьма и весьма. Каково в холодном виде — заценим завтра. Итого получается дешево и сердито, а также быстро и диетично. А тем, кто не заботится о диетичности, можно еще поверх лука плюхнуть маянезика. Или сырега. Или еще чего-нибудь подобного жутко недиетичного — будет еще вкуснее.

Post a comment in response:

(will be screened)
(will be screened if not validated)
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

If you are unable to use this captcha for any reason, please contact us by email at support@dreamwidth.org